【今日靓汤】父亲节快到了，快给爸爸煲个汤吧！_手机搜狐网

烹调方法：

薏苡仁提前泡发几小时，冬瓜、豆腐切块备用；起锅烧油，冬瓜、姜丝下锅炒一下，加入薏苡仁、玉米须，加清水1L，大火烧开后转小火煲15分钟，接着放入豆腐继续小火煲5分钟，最后饮用时加盐调味即可。

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汤品评价

近年来，高尿酸血症、痛风发病率增加，且呈现年轻化趋势，不少父亲有这方面的烦恼。薏苡仁利水渗湿，健脾止泻，用于水肿，小便不利，脾虚泄泻等。玉米须清热、祛湿、利尿,价廉易得，对降低血尿酸疗效确切；冬瓜性味甘寒，具有良好的清热利尿、生津解毒等功效，有助于排除体内的尿酸，而且热量较低，非常适合痛风合并肥胖的患者。搭配一下豆制品还能够补充机体所需的优质蛋白。

很多尿酸高的人经常“闻豆色变”，其实大豆作为优质的植物蛋白，对于高尿酸人群也是很友好的；虽然干大豆的嘌呤有200mg左右，属于高嘌呤组，但是我们烹调的时候一般会将干大豆充分浸泡再煮熟食用，又或者会加水磨浆制作成各色各样的大豆制品，这个过程中含水量增加，嘌呤的含量会大大减少，比如100g豆腐含有的嘌呤大概是68mg。所以，高尿酸的人群是可以不用跟豆制品划清界限的！当然啦，豆制品虽好也不能多吃，凡是都需要适量。

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今日福利

周三

8:00-12:00

健康门诊——郭丽娜（大德路总院）

儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理

周四

8:30-12:00

营养门诊——郭丽娜（大学城分院）

减重、肿瘤营养、围手术期营养、儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理

周二

8:00-12:00

健康门诊——何盈犀（大德路总院）

慢性病营养、亚健康、中医体质辨证调理

周五

8:30-12:00

健康门诊——盛雯（大学城分院）

慢性病营养、亚健康、肿瘤营养及减重营养支持

靓汤姐姐团队

团队介绍：

靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉

郭丽娜

副主任医师

何盈犀

主治医师

许欣筑

主治医师

林淑娴

主治医师

盛雯

医师

许素哗

医师

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